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探秘老村寻味酒香 这个小镇别错过

发表时间:2018-03-22 13:58:13|来源:人民网

  在城市生活,有时候就像搭上一辆高速运转的列车,总有那么一个时候,我们真心渴望一个安静的角落。这个周末,不妨去白沙镇走走,那里有古朴的街道,有干净的屋子,推开窗有鸟叫,抬头能看到星空……

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  白沙古镇,距离重庆主城73公里外,地处江津县境西部。因此地阳光照射江畔,沙粒呈现白色而得名。这里曾有酿酒作坊三百多家,街上灯光闪烁、人头攒动、酒香扑鼻、暄声嘈杂……

  这里山景、码头、梯坎、溪水、烧酒,各种东方文化一应俱全。有着与现代文化脱轨,却自成一派的江湖气息。最关键的一点是,白沙镇至今还没有被大量游客发现。

  探秘老村:东海沱村建于明朝,至今保留着很多传统的民俗。在一个晴天的下午,和友人一起去寻找古村落的秘密吧。

  寻味酒香:“江津豆腐油溪粑,要吃烧酒中白沙”。江津烧酒享誉已久,镇上曾有300多家酒作坊,如果你爱喝酒,也一定想知道烧酒背后的故事。

  白沙古镇沿滨江区域分布,由老城区、风土区、酒文化区3个片区组成,其中老城区有朝天咀码头、白沙影视基地等。酒文化区有槽坊街、驴溪酒厂、江记酒庄,风土区由八角洋楼、白沙吊脚楼组成。穿行在石板路上,在吊脚楼上看溪水流动,在村寨里喝下第一口酒,白沙的故事也就开始了。

  朝天咀码头 寻找二十年前的朝天门

  长江边长大的人,记忆大多和码头有关。在码头丢的第一个石子,看母亲在江边洗晒衣裳,码头边的行船不息……位于白沙的朝天咀码头,作为长江流域唯一保存完好的川江古码头,朝天咀码头至今还承续着古老而严肃的船运功能,将白沙的美酒等好物,溯江运往远方。如果你去往这里,或许可以收获一段白沙人的远渡史,拿到第一手的他乡特产,还能坐上船头,听听船夫告诉你他们的日常。

  地址:重庆市江津区白沙镇滨江区西侧到达

  交通:到达白沙镇后汽车前往

  用时参考:60分钟

  槽坊街酒作坊 家家户户会酿酒

  江津白沙,明清兴起酿酒业,兴盛时有槽坊300余家,在镇西驴溪河,形成长一华里的槽坊街。槽坊取用驴溪河水烤酒,所酿的酒清透香甜。行人走在街上,或坐立作坊之中,无不处在酒气四溢,香气远扬的氛围中。这些匠人将江津烧酒的技艺,从一个小摊,到一家店面,到形成一条街的传承。走在如今的槽坊街上,虽然当时的兴盛已难寻,然而那些排列整齐的酿酒作坊,布满历史痕迹的酿酒工具,仿佛又让我们回到了情怀满满的年代。

  地址:重庆市江津区白沙镇滨江区

  到达交通:到达白沙镇后步行前往

  用时参考:20分钟


编辑:刘智健